Naar Receptuur helpdesk

Vraag

Gepost op: 3 november 2017

Slechte smaak solubilisaat Vitamine E met Tween: welke smaakstof?

Wij ontvingen van een pediater van UZ Leuven een VS voor 'Vitamine E olie 50mg/ml, dt 30ml, S/1ml/dag'. Hiervoor gebruikten we dl-alpha-tocopherylacetaat 1,5 g, met Tween 80 als solubilisator. Volgende formule werd gehanteerd: dl-alpha-tocpherylacetaat 1,5 g ; Tween 80 4 g ; Kaliumsorbaat 90 mg ; Citroenzuur 80 mg ; Suikerstroop 4,5 g ; Water ad 30ml stap 1: Tween en Vit E in flesje en omzwenken tot gemengd 2: Toevoegen suikerstroop en omzwenken 3: Kaliumsorbaat (opgelost in deel van water) druppelgewijs toevoegen aan flesje, steeds omzwenken 4: Citroenzuur (opgelost in andere deel van water) ook druppelgewijs toevoegen Wij hebben deze bereiding dubbel gemaakt, en 1 versie onderworpen aan smaaktest: We dachten dat het zonder smaakstof zou meevallen, maar het is absoluut NIET in te nemen zo. Het geeft een verschrikkelijk bittere zeepsmaak. Framboos aroma in verschillende sterktes: dit maskeerde niet genoeg Pepermunt vlugolie: dit hebben we niet geprobeerd, omdat het voor een baby is, dus niet aangewezen. Anijs vlugolie: we hebben een formule gevonden waarbij 80mg per 30ml gebruikt wordt. DIt gaf beter resultaat dan met framboos. Maar dan nog blijft de nasmaak verschrikkelijk. Baby moet 1ml per dag.... Opmerking:een solubilisaat moet helder zijn. Helaas , bij toevoegen van kaliumsorbaat werd het toch troebel. Ook bij tweede poging bleef het troebel.

Antwoord

Belangrijke opmerkingen zijn er niet te maken over uw samenstelling. Het troebel worden na toevoeging van de kaliumsorbaatoplossing zou niet mogen . U spreekt van oplossen in een "deel van water" en druppelgewijs toevoegen. Terwijl ik bij de bereiding van Vitamine A drank in het Formularium Nederlandse Apothekers lees "mengen met kaliumsorbaatoplossing in één keer " . Nu de helderheid van de oplossing is niet essentieel .  

Het zwaartepunt ligt op de smaak daar de oplossing moet kunnen worden ingenomen. Ik wil u geen derde keer doen herbeginnen maar ik las dat misschien banaan een betere smaak zou geven. 

Ik zou dus afstappen van het solubiliseren omdat het niet zeker is dat het gebruik van bv cremophor EL geen slechte smaak geeft. Ik lees het tegendeel. 

Misschien moeten we denken aan de bereidng van een emulsie waarbij we geen Tween 80 gebruiken. 

Ik zou u , als uitgangspunt voor uw bereiding, deze samenstelling willen voorstellen, die ik in een formularium vond. Let op de hoeveelheden ondermeer van Vit E  

Tocopherolacetat
10,0
g
Methylcellulose mV 
1,0
g
Glycerol
3,0
g
Kaliumsorbaat
0,14
g
Watervrij citroenzuur 
0,07
g
Gezuiverd water 
ad 100,0
ml

Deze formule werd niet gevalideerd en gezien opgegeven wordt dat de oplossing voor de staalname opgeschud moet worden , vermoed ik dat deze emulsie niet stabiel is. De oliefase is aan de lage kant . We zouden ze kunnen vergroten met 10 of 20 lml Miglyol maar zou het niet beter zijn het eenvoudig te houden teneinde geen smaakproblemen te creëren ? Ook is misschien de hoeveelheid methylcellulose niet geoptimaliseerd . De oplossing moet bewaard worden in de koelkast. 

U kan dus deze emulsie aanpassen aan uw voorschrift.

Wat de smaak betreft , we hebben op zijn minst geen polysorbaat 80 ! u kan proeven en oordelen of de toevoeging van een aroma noodzakelijk of wenselijk is. En het welk ?