Vraag
Gepost op: 13 mei 2018ik moet een bereiding maken met capsicum extract 1% (bijgeschreven: aldus 0.025% capsaicine)
Ik heb enkel capsicum oliehars staan; weet iemand gehalte van capsaicine daarin?
Antwoord
capsicum oliehars 2%; is volgens fagron inderdaad gestandaardiseerd op 'ongeveer' 2% capsaicine. Als ze 0,025 % capsaïcine in de totale bereiding bedoelen is dat best wel mogelijk. Dat is 1 gram oliehars 2% op 80 gram creme