Bij de bereiding van waterhoudende vaseline met sorbitansesquioleaat uit het TMF merk ik neerslagvorming op in de waterfase. Kan deze worden vermeden?

De concentratie van sorbinzezuur in de waterfase van de crème is +/- 0.375% . Bij 20°C is de oplosbaarheid van sorbinezuur in water 0.16% en bij 50°C = 0.55%. Dus moet de modus operandi van het TMF worden gevolgd en mag men de oplossing met sorbinezuur niet te sterk laten afkoelen. Bij kamertemperatuur mag men een neerslag verwachten.