Question
Posté le: 6 mars 2013Un sirop de prométhamène à l'arôme de framboise décolore en bleu pâle.
J'ajoute 0,5 g de Vit C pour éviter les précipitations. Ou serait-ce trop qui décolore mon arôme? J'ai lu que 0,1% Vit C serait suffisant.
R/PromethazineHCl 150mg
Folcodine 100mg
PseudoefedrineHCl 450mg
Alcohol 3g
Raspberry Aroma 4g
ventolin syrup 150cc
Réponse
Il est impossible pour toutes les compositions possibles d'abandonner la quantité d'acide ascorbique à ajouter. Le pH du sirop préparé doit être de 4 'agrave; 4.5. Cette valeur doit être ajustée à la quantité de Vit C.