Naar Receptuur helpdesk

Vraag

Gepost op: 6 maart 2013

Vraag van een ORL specialist pelargonic acid vanillylamide 30.3mg alcohol denat. 3.3ml natriumdiwaterstoffosfaat 2-water 1.5g natriumchloride 8g dinatriumwaterstoffosfaat

2-water 0.5g
benzalkoniumopl FNA 100mg/ml tot 1L
Pelargonic acid vanillylamide is synthetische capsaicine maar voor zover ik geinformeerd heb niet in België te verkrijgen. Zou het mogelijk zijn om dit te maken met capsaicine oliehars, indien ja, hoe zou ik dat dan in suspensie brengen?

Antwoord

Het eerste probleem is de berekening van de hoeveelheid capsicumoliehars voor 30.3mg synthetisch capsaicine. Oleoresina bevat 2 % capsaicine dus hebben we voor 30.3mg synth capsaicine 1.5g oleoresina nodig. Het tweede probleem is de oplosbaarheid van oleoresina in water. Ik vermoed dat een hoeveelheid gedenatureerde alcohol groter dan 3.3ml zal vereist zijn. Op basis van de verhouding synthetisch capsaicine en gedenatureerde alcohol zou 165ml alcohol vereist zijn voor 1.5 g oleoresina. Een tweede mogelijkheid voor het oplossen van oleoresina kan de toevoeging van Tween 80 zijn. Misschien is 15g voldoende ?