Vraag
Gepost op: 4 mei 2020welke type creme bereiding is dit?
een bereiding met cetostearylalcohol 15g,sorbitansesequioleaat 6gram sorbine zuur en gezuiverd water 100 G .
is deze een hydrofiel creme of een lipofiele creme?aangezien er geen vet basis in zit maar wel w/o emulgatoren?
Antwoord
de emulgator is W/O ; het water wordt inwendige fase .
Maar heeft arts vetfase niet vergeten ??? Lijkt mij niet ideaal voorschrift . Stabiliteit ?
Is dit geen opgave voor oefening op corrigeren van voorschrift ?